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Lait

La Corée du Nord s'intéresse aux fromages de la Franche-Comté

Publié le mercredi 23 avril 2014 - 14h30

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Deux représentants de la Corée du Nord ont visité une école fromagère près de Besançon en mars, dans l'espoir d'y former trois de leurs concitoyens. L'établissement a néanmoins refusé leur demande. Ils « sont venus visiter nos installations, voir l'établissement », a confirmé Véronique Drouet, directrice de l'école nationale d'industrie laitière (Enil) de Mamirolle (Doubs). Cependant « il n'y a pas matière à aller plus loin avec la Corée du Nord » car un tel partenariat « ne rentre pas dans nos priorités et notre stratégie », a-t-elle expliqué.

 

En effet, les coopérations internationales de l'Enil de Mamirolle, qui forme 600 élèves à la transformation du lait et à la fabrication de fromages comme le Comté, le Mont-d'Or ou l'Emmental, se font principalement dans le cadre des coopérations conventionnées de la Région Franche-Comté.

 

Dirigée d'une main de fer par le dictateur Kim Jong-Un, la Corée du Nord est un des pays les plus fermés au monde, soumis depuis plusieurs années à de lourdes sanctions internationales en raison de son programme nucléaire. Pour l'anecdote, Kim Jong-Un, qui a fait des études en Suisse, passe pour un amateur d'Emmental.

 


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