12.500 exploitants agricoles, tous âges confondus, se sont installés entre le 2 janvier 2012 et le 1er janvier 2013 selon les statistiques fournies par la MSA le 4 novembre 2013. Cela représente une baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente.
8.100 personnes de moins de 40 ans (éligibles au dispositif d'aides à l'installation) se sont installées en 2012, soit une baisse de 2,1 % par rapport à 2011. En revanche, les plus de 40 ans étaient 3.440 à s'installer en 2012, soit une hausse de 1,7 % par rapport à 2011.
Le ratio entre le nombre total de nouveaux installés (hors transfert entre époux) et le nombre de chefs d'exploitation déjà en exercice (taux de renouvellement) a progressé de 0,1 % en 2012 pour s'établir à 2,4 %.
En région, le Grand Ouest voit ses installations diminuer
L'Alsace, la Basse-Normandie et le Centre, ainsi que les départements du Doubs et du Jura, voient leur nombre d'installations progresser significativement entre 2011 et 2012 : +35,3 % en Alsace et +10,8 % en Basse-Normandie.
La façade atlantique, traditionnellement très dynamique en matière d'installation, subit une diminution de ses installations, à l'exception de la Vendée (+12,4 %) et de la Charente-Maritime (+1,3 %). Le département des Côtes-d'Armor enregistre une baisse de 20 %.
Les plus fortes baisse sont observées dans les Alpes-Maritimes, l'Yonne, l'Hérault, la Somme et la Meuse, avec un effondrement de 25 % en moyenne par rapport à 2011.
82,8 % des nouveaux installés sont toujours exploitants agricoles après cinq ans d'activité
Le taux de maintien dans l'activité agricole dans les cinq ans suivant l'installation est élevé. En effet, 82,8 % des installés en 2007 sont toujours agriculteurs en 2012. Un taux qui grimpe à 90 % pour les installés de 2007 en élevage bovin, polyculture-élevage et bovin lait. En revanche, il est de 85,3 % pour les céréaliers et de 75,8 % pour les viticulteurs.
