Le ministère de l'Agriculture s'attend à une hausse de 4 % de la surface de blé tendre en France par rapport à la campagne précédente, selon les chiffres publiés vendredi par le SSP (service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture). La sole totale pourrait s'élever à 4,9 millions d'hectares (Mha).
La sole de blé dur gagnerait 13,5 %. Les surfaces augmentent pour revenir à leur niveau moyen dans les régions traditionnelles de production du sud de la France. Les régions Centre et Ouest-Océan continuent de faire croître cette culture. Les surfaces totaliseraient 460.000 ha.
L'orge d'hiver est attendue en baisse de 6 %, à 1,2 Mha. Cette baisse est la conséquence des prix bas liés à l'abondance des stocks d'orge fourragère aussi bien que brassicole.
Les surfaces de colza se stabilisent à 1,5 Mha.
