Selon un rapport de la FAO paru jeudi, la production mondiale de céréales en 2014 devrait atteindre un nouveau record, à 2,523 milliards de tonnes, soit 65 millions de tonnes (Mt) de plus que les prévisions exprimées dans le rapport du mois de mai dernier.
La production de blé atteindrait 718,5 Mt, soit plus que le record de 2013 et le maïs 1,018 milliard de tonnes. La production de riz est prévue à 496.4 million tonnes, en légère baisse.
Les utilisations de céréales en 2014-15 sont attendues en augmentation de 1,8 % comparé à 2013-14.
Quand aux stocks, ils devraient atteindre 627,5 Mt à la fin de 2015, en hausse de 8,3 %, soit le plus haut niveau depuis quinze ans. Le maïs compte beaucoup pour cette hausse importante, suivi par le blé pour lequel les stocks grimpent à leur plus haut niveau depuis 2003, à 192,4 Mt.
Les exportations mondiales de blé devraient s'élever à 150 Mt en 2014-15, soit 4,6 % de moins que le record de 2013-14. Cette réduction serait due à une moindre demande de l'Asie et de l'Afrique.
