Selon les dernières prévisions de la Commission européenne rendues publiques le 10 juillet 2015, le chiffre de la production céréalière de l'UE pour la campagne de commercialisation 2014-15 est désormais consolidé à un niveau record de 329 millions de tonnes. Le chiffre est en hausse de 14 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années et de 8 % par rapport à l'an passé.
Pour la campagne de commercialisation 2015-16, la récolte céréalière européenne devrait atteindre 307 millions de tonnes, soit 6 % de plus que la moyenne et 7 % de moins qu'en 2014-15. Les premières estimations montrent une réduction des surfaces d'environ 0,8 %, principalement en raison des prix de marché bas. Une légère réduction des rendements est attendue (-0,6 %), en raison de conditions climatiques défavorables (sécheresse et vagues de chaleur) dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud de l'Italie (Pouilles) notamment.
Oléagineux : perspectives de marché favorables
La combinaison de deux années consécutives de production record d'oléagineux, en 2014-15 et en 2015-16, conduit à la reconstitution des stocks. En 2015-16, la production mondiale d'oléagineux est estimée à 532 millions de tonnes, soit en légère baisse par rapport au record de l'an dernier de 536 millions de tonnes. Par conséquent, les stocks déjà élevés devraient encore augmenter pour atteindre un ratio stock/utilisation supérieur à 30 %.
Dans l'UE, les estimations de rendement indiquent une baisse de 8,5 % par rapport à 2014-15, principalement pour le soja (-15 %) et colza (-10 %). 2015-16 pourrait cependant rester la deuxième meilleure année de production oléagineuse avec un peu plus de 32 millions de tonnes.
