La Confédération française avicole (CFA) et la Fédération des industries avicoles (FIA) s'associent dans un communiqué du 25 juillet 2012 pour demander l'ouverture de négociations sur les cours de la volaille.
Ils s'appuient sur l'accord du 3 mai 2011, signé par les représentants de producteurs, de transformateurs et de distributeurs des filières porcine, bovine et avicole. Chacun s'y engage à ouvrir des négociations en cas de variation excessive des prix des aliments.
La CFA et la FIA rappellent que « les productions avicoles, volailles, lapins, œufs et palmipèdes gras, sont particulièrement impactées par les augmentations de prix ». Elles estiment ainsi que le coût de production d'un poulet a augmenté de 24 % depuis le début de l'année.
