Les fortes pluies du mois dernier justifient d'autant plus la connaissance des reliquats azotés. Les blés de pois et les futures parcelles d'orge de printemps sont à analyser en priorité, compte tenu des reliquats laissés par les protéagineux et de la sensibilité de l'orge aux excès azotés.
Les prélèvements sont réalisés sur deux ou trois horizons de 30 cm, dans le périmètre d'un cercle de 20 m de diamètre. Après homogénéisation, les carottes sont placées dans un sachet plastique, rapidement mises au frigo et expédiées sous vingt-quatre heures au laboratoire, accompagnées de la fiche de renseignement parcellaire.