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/ Elevage / Gestion et réglementation / Cas de gestion / Circuits courts : un « supermarché du terroir » pour doper la vente directe
Publié le vendredi 11 février 2011 - 15h27
Près de Tours, un magasin fermier a permis à treize producteurs de développer leurs volumes commercialisés en vente directe.
A Chambray-lès-Tours (Indre-et-Loire), treize producteurs ont ouvert à la fin de 2008 le magasin fermier « La Charrette » avec l'aide de la chambre d'agriculture. Sa particularité est d'accueillir des élèves en formation Bepa et bac pro en vente de produits frais du lycée agricole voisin. Le bâtiment a été financé par le conseil régional,...
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