Les représentants de la filière réunis au sein du Centre interprofessionnel laitier de la région Ouest (Cil Ouest) ont finalement trouvé un accord pour l'évolution du prix du lait en Bretagne et dans les Pays de la Loire, pour le premier trimestre de 2010.
Basées sur les indicateurs d'évolution du marché élaborés par le Cniel (interprofession nationale), les valeurs indicatives du prix du lait sont les suivantes: 295 €/1.000 litres pour janvier, 282,50 €/1.000 litres pour février et 274,50 €/1000 litres pour mars.
En fonction des entreprises, une flexibilité additionnelle de -4,41 €/1.000 litres peut s'appliquer.
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Prix du lait 2010: des laiteries «réfractaires» dans l'Ouest (FRSEA, JA) (21 décembre 2009)