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/ Dossiers / Bovins viande : soigner la croissance de ses génisses / Le premier veau à deux ans se joue dans l'auge
Pour limiter le nombre d'animaux improductifs, Marc Poirier, à Durtal, dans le Maine-et-Loire, a décidé d'accélérer la mise à la reproduction de ses génisses. C'est pourquoi il s'est tourné vers le vêlage à deux ans. « J'ai commencé avec quelques grosses génisses, se souvient-il. Aujourd'hui,...
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