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/ Dossiers / Bovins lait et viande: bien conduire son pâturage / Louis-Pierre Chauvin : « Herb’évol me sécurise »
Parce qu’il conduit seul son élevage, mais aussi par conviction personnelle, Louis-Pierre Chauvin a décidé de maximiser l’utilisation de l’herbe sur son exploitation. «C’est pour moi le meilleur moyen de maîtriser le coût de production, tout en contenant la charge de travail», explique-t-il....
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