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Article 15

Les vaches laitières sortent aussitôt que la portance du sol l’autorise

Pour valoriser leurs surfaces en herbe, Martial Pépin et son fils Ludovic sortent leurs 70 prim’holsteins et normandes précocement.

«Nos 120 ha de prairies permanentes ne peuvent pas être retournées, explique Martial, installé avec sa femme, Liliane, et leur fils, Ludovic, à Sainte-Agathe-d’Aliermont, dans la Seine-Maritime. Il faut valoriser toute cette surface en herbe. Nous sortons donc les vaches laitières le plus tôt...

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