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Article 4

Conduite : des prairies productives et bien valorisées

De nouveaux outils permettent de mieux gérer l’herbe produite. Ils supposent de raisonner en termes de productivité à l'hectare, parfois au détriment de la production par vache.  

La majorité des élevages laitiers dispose de surfaces en herbe de façon quasi obligatoire. Et cela restera une réalité dans l’avenir pour la plupart des régions. Cette richesse est souvent sous-exploitée, faute d’envie ou de connaissances. Il est dommage de ne pas tirer partie d’une ressource...

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