20 % de l'azote des grains est assimilé au cours du remplissage et contribue directement à leur teneur en protéines. Photo : S. Champion D'après Arvalis et l'Inra, environ 80 % de l'azote des grains est absorbé entre les stades de l'épi de 1 cm et floraison, pendant la mise en place du...
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