Tendances céréales
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Stabilisation des prim'holsteins
Les bons frisons se sont vendus de 100 à 150 € pour les 45/55 kg, et de 150 à 165 € pour les plus lourds convenant à la production de jeunes bovins. Les écarts de prix entre les veaux français et ceux des autres pays européens (Allemagne, Espagne, et Irlande) arrange les intégrateurs. Ils compensent les coûts de transports pour des animaux souvent plus lourds, notamment en Allemagne. En conséquence, les cours ont tendance à se stabiliser, même si quelques hausses sont encore concédées.
La vente des normands et montbéliards est également un peu plus calme, mais sans influence sur les prix des bons sujets. Ceux destinés aux labels ou à l’élevage se négocient entre 200 et 240 € alors que ceux qui sont destinés à l’engraissement se maintiennent entre 150 et 190 €. Le temps plus chaotique de cette semaine détériore la qualité des animaux fragiles qui sont de ce fait plus difficiles à vendre.
La tendance est nettement plus lourde pour les bons veaux de races à viande (charolais, limousins…) ou croisés. La baisse des mises en place pour l’été pèse sur la tendance malgré des offres encore mesurées. La dégradation des cours est marquée sur la plupart des marchés avec des baisses comprises entre 20 et 30 €. Seuls les bons croisés charolais-montbéliard lourds destinés au marché italien proposés sur les foirails du sud-est ont échappé à cette tendance baissière.
En veaux de boucherie, les tarifs se maintiennent autour de 4,80 €/kg de carcasse pour les animaux rosés de conformation O. Les volumes disponibles montent en puissance, mais l’entrée en promotion de quelques enseignes devrait fluidifier les échanges. 
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jeudi 05 mars 2009 - 17h53
Rebond des cours
A Chicago, le blé et le maïs étaient en hausse en première partie de séance. La tendance positive observée sur les marchés financiers européens et américains (marchés d'actions) et pour le pétrole se répercutait sur les marchés à terme de produits agricoles.
Les opérateurs sont par ailleurs attentifs aux conditions climatiques dans les pays producteurs de blé. Actuellement, ce sont surtout les conditions très sèches dans certaines plaines américaines qui retiennent l'attention. ...
mercredi 04 mars 2009 - 18h50
Stabilisation
Les cours des céréales évoluaient dans une fourchette assez étroite mardi. Sur Euronext, le blé échéance mars 2009 gagnait 0,75 €/t (clôture à 135 €/t lundi), mai 2009 cédait 0,50 €/t (clôture à 135,25 €/t lundi), à l'approche de la fin de la séance.
La concurrence des origines mer Noire est une des principales préoccupations sur le marché du blé à ce stade de la campagne. Les cours du blé russe ont reculé récemment et sont très compétitifs sur le marché international.
Les stocks de céréales vont être importants en fin de campagne sur le marché communautaire.
Les opérateurs sont toutefois attentifs aux conditions climatiques dans les principaux pays producteurs. Certaines régions restent trop sèches aux Etats-Unis. En Chine, les autorités auraient levé l'état d'urgence dans certaines zones, suite aux pluies tombées ces dernières semaines.
Les cours des céréales demeurent également influencés par des facteurs extérieurs: le pétrole restait baissier en séance à New York, tout comme les marchés d'actions européens. ...
mardi 03 mars 2009 - 18h51
Morosité
Les cours des céréales débutaient la semaine sur une tendance orientée à la baisse, lundi. Sur Euronext, le blé échéance mars 2009 cédait 3 €/t (clôture à 138 €/t vendredi), mai 2009 perdait 2,75 €/t (clôture à 138 €/t vendredi), à l'approche de la fin de la séance.
L'orientation des marchés pétrolier et boursier continue à influencer fortement les marchés des matières premières agricoles.
A la Bourse de Paris, le CAC 40 a perdu près de 4,5% lundi. Les indices financiers américains reculaient aussi. Le baril de pétrole baissait à New York.
Ces facteurs influençaient également les cours des céréales en première partie de séance à Chicago. Le contexte économique entraîne des craintes concernant la consommation mondiale. Dans le domaine alimentaire, c'est notamment la consommation de viandes qui pourrait être affectée dans certains pays. ...
lundi 02 mars 2009 - 18h51
Sous pression
Les cours des céréales s'effritaient, vendredi. Sur Euronext, le blé échéance mars 2009 cédait 1,25 €/t (clôture à 139,25 €/t jeudi), mai 2009 perdait également 1,25 €/t (clôture à 139,25 €/t jeudi), à l'approche de la fin de la séance.
Les cotations du blé rendu Rouen ont reculé d'une dizaine d'euros en deux semaines. La concurrence de la mer Noire sur le marché international pèse sur la tendance.
Toutefois, l’Algérie vient d’acheter 300.000 tonnes de blé meunier, d'origine optionnelle sans doute pour une grande partie française, pour embarquement mai-juin. Le Maroc est également aux achats pour 250.000 t de blé toutes origines.
Bruxelles a délivré 388.403 tonnes de certificats pour l'export pays tiers de blé en une semaine (14,4 Mt depuis le début de la campagne). Par contre les ventes d'orge tournent au ralenti. Les cours de cette céréale descendent sous les 100 €/t au départ de certaines régions françaises.
A Rouen, plus de 206.000 tonnes de blé (dont 51.000 tonnes pour l'Algérie et 54.000 tonnes pour le Maroc) ont été embarquées entre le 19 et le 25 février.
Sur le marché communautaire, les fabricants d'aliments s'approvisionnent en céréales «au jour le jour», profitant de la tendance baissière. La demande de l'amidonnerie est peu active.
Le contexte économique et financier pèse également sur les marchés agricoles. Les analystes craignent un recul de la consommation dans le monde, notamment de viandes. ...
vendredi 27 février 2009 - 18h56
Stabilité des cours
Les cours des céréales étaient pratiquement stables jeudi sur le marché physique. Le blé enregistrait une légère fermeté sur le marché à terme, Euronext, qui s'atténuait toutefois nettement en fin de séance.
L'échéance mars 2009 perdait ainsi 0,50 €/t (clôture à 139,50 €/t mercredi), mai 2009 cédait 0,75 €/t (clôture à 140 €/t mercredi), à l'approche de la fin de la séance.
Les éléments «extérieurs» avaient une influence positive avec des marchés d'actions et le pétrole mieux orientés. Le blé américain progressait un peu en début de séance à Chicago. Les exportations des Etats-Unis étaient meilleures qu'attendues avec 577.900 tonnes en une semaine, selon l'USDA.
Les opérateurs restent attentifs à l'évolution de la sécheresse dans certaines régions en Chine et aux Etats-Unis. Les semis de blé de printemps aux Etats-Unis, pourraient par ailleurs être inférieurs à l'an dernier selon les premières indications.
Les volumes importants disponibles en Europe et en mer Noire constituent un élément de pression pour les prix des céréales communautaires.
Le Conseil international des céréales (CIC) prévoit une production mondiale de blé en 2009-2010 de 649 Mt.
Lire également:
Blé: stocks mondiaux fin 2008-2009 revus en hausse de 2 Mt, à 157 Mt (CIC) ...
jeudi 26 février 2009 - 18h50
Les cours évoluent peu
Les cours des céréales enregistraient peu de changement mercredi. Sur Euronext, le blé échéance mars 2009 gagnait 0,75 €/t (clôture à 138,75 €/t mardi), mai 2009 progressait également de 0,75 €/t (clôture à 139,25 €/t mardi), à l'approche de la fin de la séance. La tendance était hésitante en première partie de séance à Chicago.
Sur le marché français, les volumes qui restent à commercialiser pèsent sur la tendance. La crise économique et financière reste un facteur de pression pour les marchés à terme. Les marchés d'actions étaient de nouveau en baisse dans l'après-midi.
A l'international la concurrence de la mer Noire est bien présente. L'Egypte et la Syrie ont récemment acheté du blé russe. L'Algérie aurait lancé un appel d'offres pour l'achat de 300.000 tonnes. L'Iran est à la recherche de 110.000 tonnes.
Les opérateurs sont par ailleurs dans l'attente des premières indications sur les prévisions de semis aux Etats-Unis, qui vont influencer notamment les cours du maïs et du soja. ...
mercredi 25 février 2009 - 19h42
Effritement des prix
La tendance était baissière mardi sur le marché céréalier. Sur Euronext, le blé échéance mars 2009 cédait 2,25 €/t (clôture à 141 €/t lundi), mai 2009 perdait également 2,25 €/t (clôture à 141,25 €/t lundi), à l'approche de la fin de la séance.
Pour le blé, la concurrence de la mer Noire à l'exportation vers les pays tiers constitue un facteur de pression. Le marché s'inquiète également du manque d'engagement à la vente d'une partie des producteurs.
Les cours se repliaient également à Chicago. Le blé américain manque de compétitivité à l'exportation. Par ailleurs, il semble que la situation s'améliore en Chine, avec des pluies bénéfiques aux cultures dans certaines régions souffrant de la sécheresse. La Syrie a acheté 200.000 tonnes de blé russe.
En orge, l'activité portuaire est très réduite. Les ventes sur le marché communautaire sont également calmes. Reste l'inconnue des volumes qui seront mis à l'intervention sur le marché européen, d'ici la fin de la campagne.
En maïs la concurrence des pays de l'est de l'Europe est plus présente, après une période de problèmes logistiques. ...
mardi 24 février 2009 - 19h19
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