Les prix de l’alimentation à la consommation sont restés globalement stables en avril, indique une note de l’Insee (1) publiée le 12 mai 2015. Même constat sur les douze derniers mois, lors desquels ils ont augmenté de 0,3 %.
L’alimentation se place dans un contexte général de légère hausse de 0,1 % des prix à la consommation, notamment sous l’effet de l’augmentation des prix des produits manufacturés.
Concernant plus particulièrement les produits frais, les légumes connaissent une très légère augmentation de 0,5 %, qui ne reflète pas la dynamique des 9,9 % de hausse sur les douze derniers mois. Les fruits entament, quant à eux, la baisse saisonnière et reculent de 1,2 %.
Les prix du lait, des œufs et du fromage sont également en baisse sur le dernier mois.
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(1) Institut national de la statistique et des études économiques.
