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Porc

Une usine de rillettes ciblée par les éleveurs

Publié le lundi 23 février 2015 - 12h50

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Une vingtaine d'éleveurs de porcs ont manifesté, le lundi 23 février 2013 devant l'usine de rillettes Luissier Bordeau Chesnel à Champagné (Sarthe), contre la baisse des cours et pour réclamer l'apposition du logo « Le porc français » sur les produits, a constaté un photographe de l'AFP.

 

Les éleveurs, arrivés vers 5 heures à l'appel de la FRSEA et des Jeunes Agriculteurs, ont contrôlé plusieurs camions à l'entrée de l'usine pour vérifier l'origine des viandes.

 

« La situation économique des éleveurs de porcs est catastrophique », a souligné Mickaël Guillou, le responsable de la section porcine de la FRSEA des Pays de la Loire, en estimant qu'il « manque 20 centimes d'euro » par kilogramme « pour couvrir nos coûts de production ». Depuis septembre, « on perd entre 15 et 30 euros par porc » produit, a-t-il ajouté.

 

  

Logo « Le porc français »

 

Les éleveurs réclament aussi l'apposition du logo « Le porc français » (qui remplace l'appellation VPF) sur les produits de charcuterie et de salaisonnerie, « le seul validé au niveau de l'interprofession » et qui certifie que l'animal est « né, élevé et transformé en France », selon M. Guilloux.

 

Une délégation a été reçue par la direction de l'entreprise. Celle-ci a rappelé, dans un communiqué, qu'elle s'approvisionnait « à près de 95 % en viande de porc d'origine française » et qu'elle apposait la mention « porc 100 % français ».

 


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