Selon le dernier rapport trimestriel de la Rabobank sur le porc, le marché mondial de la viande de porc s'est redressé au cours du deuxième trimestre, avec une hausse des prix dans presque tous les principaux pays exportateurs et importateurs.
Soutenu par une croissance limitée de l'offre, l'équilibre offre/demande s'est nettement amélioré dans le monde entier, avec la reprise la plus notable dans les marchés américains, canadiens et chinois, explique la banque néerlandaise. L'UE et le Japon restent des exceptions, avec des prix du porc qui ont chuté.
Pour la Rabobank, « les principales questions sont de savoir quand la croissance des importations chinoises va commencer, quelle sera son volume, et ce que sera le soutien aux prix du porc à travers le monde. »
