La vente de maïs sur pied destiné à l'ensilage passe par l'estimation du rendement. Celui-ci dépend du nombre de grains/m² ainsi que du poids de mille grains (entre 270 et 320 g). L'approche est d'autant plus fiable qu'elle est effectuée près de la récolte.
Dans un second temps, en fonction du prix de vente supposé du maïs grain, il devient possible d'évaluer le prix de la tonne de matière sèche sur pied.
Au prix du quintal multiplié par le rendement estimé s'ajoute une plus-value pour l'enlèvement des pailles. De ce total sont retirés le prix de la récolte, du transport et du broyage des cannes non engagé par le producteur vendeur.
Selon l'AGPM, pour un rendement de 85 q/ha et un prix de vente de 18 euros/q, la tonne de matière sèche peut se négocier entre 95 et 100 euros.
