Le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, a parrainé le mercredi 14 avril 2010, la signature de la charte « 100 % local » par Pascal Gayrard, président de Métro France (grossiste pour métiers de bouche, épiceries et restaurants) et Angélique Delahaye, présidente de Légumes de France.
Cette charte prévoit un cahier des charges qui définit les relations contractuelles entre grossistes et producteurs, afin de valoriser les légumes produits localement. Elle garantira notamment la livraison aux entrepôts de Métro de produits cueillis le matin même ou la veille au soir dans des exploitations situées à moins de 50 kilomètres.
Un contrat type d’un an sera proposé à chacun des producteurs et pourra être adapté selon leurs spécificités. Cette initiative fera l’objet d’une expérimentation sur trois sites pilotes (plates-formes de Paris, Tours et Colmar) avant d’être généralisée.
