Lors de sa conférence annuelle à Bruxelles le 18 mars 2015, l'European Dairy Association (EDA) s'est déclarée optimiste vis-à-vis des perspectives à moyen et long terme. Ces opportunités nécessiteront, de l'avis de l'EDA, des aménagements pour pallier la volatilité dans un contexte d'après-quota.
Le professeur Holger Thiele de l'université de Kiel, en Allemagne, a jugé nécessaires non seulement une plus grrande compétitivité, mais aussi une augmentation modérée du niveau actuel du filet de sécurité. Il a également plaidé pour plus de gestion des risques avec la possibilité d'introduire un système d'assurance fondé sur les marchés à long terme.
Jens Schaps, directeur à la DG Agri à Bruxelles, a estimé que le modèle américain d'assurance de la marge sur le lait ne peut être une option pour l'Europe d'autant plus que les niveaux de ces marges sont trop élevés aux Etats-Unis.
