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Cidre

Une production record en 2011 (IFPC)

Publié le mardi 13 septembre 2011 - 16h16

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Avec 253.109 tonnes, la production globale des pommiers à cidre de basses tiges devrait dépasser la récolte de 2008 (248.800 tonnes), année record, selon les estimations de l'IFPC (Institut français des productions cidricoles).

 

Des variations sont observées selon les bassins de production et ont notamment pour origine les conditions climatiques. En Bretagne, la production est en forte évolution. En Haute-Normandie, elle est légèrement supérieure à 2008. Dans les Pays de la Loire, la récolte est du même ordre de grandeur que 2008.

 

La Basse-Normandie présente en revanche une production nettement en deçà de 2008. Dans les autres régions, la production devrait être un peu plus élevée qu'en 2008.

 

Quant à la production des vergers de hautes tiges, elle s'annonce élevée dans le pays d'Auge-Lieuvin et dans les bocages normands, avoisinant celle de 2008. La production de l'est de la Bretagne semble dans la moyenne de la période de référence 2005-2010, tandis que le Maine et Perche se situe en retrait.

 

C.F.


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