D'après une enquête publiée mercredi par l'organisme de conseil Agritel, la production nationale chuterait à 31,65 millions de tonnes, pour un rendement moyen de 63 q/ha. Malgré la hausse des emblavements, la production déclinerait ainsi de 11,5 %.
« Les baisses de rendement les plus conséquentes concernent le Poitou-Charentes, le Centre, l'Ile-de-France, la Picardie et la Lorraine. Suivent la Bourgogne, la Franche-Comté et la Champagne-Ardenne », selon l'organisme de conseil.
« Cette diminution des rendements prévisionnels est la conséquence directe du manque de pluviométrie. Les précipitations, sur les trois derniers mois, sont de 30 à 80 % des normales de saison », précise Agritel.
« Contre toute attente, la forte baisse de la récolte française n'aura pas forcément un impact direct sur l'évolution des prix mondiaux. Cette diminution de l'offre française pourrait en effet être compensée par le probable retour de la Russie et de l'Ukraine à l'exportation ».
