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Cas concret Gestion

Magasin collectif

Comment garantir sa réussite

Publié le vendredi 05 juillet 2013 - 14h03

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Sa rentabilité passe par une bonne organisation. Le temps consacré à la vente ne doit pas être sous-évalué.

De nouvelles boutiques collectives ouvrent tous les ans. Situées le plus souvent en ville, elles offrent une palette de produits, de la viande au fromage en passant par les fruits et légumes. Elles attirent une clientèle à la recherche de produits locaux de qualité. Diversifier les modes de vente est une façon de sécuriser l'exploitation. En...

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