« Quand je me suis installé en 1998, je pompais l'eau d'irrigation dans le Bandiat, qui coule au nord de la Dordogne, se souvient Loïc Delage, polyculteur-éleveur à Javerlhac. Chaque année, j'étais soumis aux restrictions d'usage. Pour produire les 920.000 litres de lait, je devais assurer...
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