Publié le lundi 02 décembre 2013 - 15h11
La Commission européenne a annoncé le vendredi 29 novembre 2013 avoir ajouté le Saint-Marcellin, un fromage du Dauphiné, à sa liste protégeant les produits agricoles de qualité.
« Elaboré dans la région du Bas-Dauphiné, entre les plaines du Lyonnais et les montagnes calcaires de la Chartreuse et du Vercors », le Saint-Marcellin, un petit fromage rond, reçoit ainsi le label européen IGP (indication géographique protégée). Cette distinction récompense sa « technique spécifique » de fabrication, « héritée de méthodes anciennes », a souligné la Commission dans un communiqué.
Le Saint-Marcellin rejoint ainsi plus de 1.200 produits déjà protégés par l'UE qui, outre l'IGP, délivre deux autres signes de qualité, l'appellation d'origine protégée (AOP) et la spécialité traditionnelle garantie (STG). L'Italie mène la liste devant la France, chacune alignant plus de 200 produits de terroir reconnus pour leur origine et/ou leur qualité.
La Commission entend faire reconnaître ces labels et la protection qui en découle par ses partenaires commerciaux, notamment les Etats-Unis.
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