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/ Dossiers / Productions complémentaires : vaches et juments font bon ménage / Les chevaux valorisent des parcelles de montagne éloignées
Nos huit percheronnes, avec l’étalon et les sept pouliches pâturent à partir du printemps par petits groupes, expliquent Fabienne, Roland et Damien Sourzat, installés à Saint-Saturnin, dans le Cantal. Elles consomment les refus de nos quatre-vingts montbéliardes et l’herbe des parcelles de...
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