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Article 3

Une seconde vie pour les étables

Les anciens bâtiments d’élevage ne sont pas toujours très fonctionnels, surtout quand l’effectif des animaux croît alors que la main-d’œuvre disponible diminue. Des solutions existent pour améliorer l’organisation du travail et conserver son patrimoine bâti. Il ne faut pas chercher de solutions clés en main. Les expériences sur le terrain, riches en astuces, peuvent cependant donner des idées.

Trois éleveurs nous expliquent les raisons de leurs choix. Sophie Jandard , dans la Saône-et-Loire, a transformé une stabulation traditionnelle entravée en aire paillée. Elle gagne plus de deux heures de travail quotidien pour un investissement de 41.000 euros. Jean-Luc Paran , dans le Cantal,...

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