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/ Dossiers / Autres dossiers / Circuits courts: un créneau en développement / Vente directe: les Amap d'Ile-de-France manquent de producteurs
«En Ile-de-France, il manque une centaine de producteurs pour satisfaire la forte demande», indique Jérôme Dehondt, responsable du réseau Ile-de-France. En 2009, la région compte 123 Amap, soit environ 6.000 «amapiens» pour une soixantaine de producteurs. Et plusieurs milliers de particuliers...
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