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/ Cultures / Technique / Grands dossiers / Tournesol: maîtriser l'itinéraire / «J’ai introduit du colza et du tournesol dans l’assolement»
«Depuis 1992, je misais sur le blé dur en monoculture. En zone traditionnelle, avec une prime de 640 euros par hectare, c’était la production la plus rentable en non-irrigué. Sur 180 hectares, j’avais stabilisé le rendement autour de 50 q/ha. Maintenant que les primes sont découplées à 75%,...
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