Les prix chutent moins vite dans l'UE qu'au niveau mondial (Commission européenne)

Les prix européens du blé tendre s'établissaient à 155,7€/t en moyenne en septembre, inférieur de 40 €/t au prix mondiaux indique le tableau de bord mensuel des prix des matières premières agricoles de la Commission européenne publié le 12 novembre. Si les prix européens ont perdu 5,1 % sur un an, les prix mondiaux ont, eux, chuté de 21,6 %.

Concernant les autres céréales, au niveau européen, le blé dur s'établissait à 310,2 €/t, le maïs a 147 €/t, identique au prix mondial, et l'orge à 152,9 €/t. A noter que les prix de l'orge ont augmenté de 3,1 %, sur un an, au niveau européen quand ils ont perdu 16,3 % sur les cours mondiaux. La différence d'évolution des prix du blé et de l'orge européens et mondiaux se retrouve dans les différents indices internationaux sur les prix alimentaires. Ainsi l'indice Eurostat indique que le prix des céréales est resté stable sur un an, quand les indices FAO et de la Banque mondiale le décrivent en chute respectivement de 18,9 % et 14,9 %.

Les prix des productions animales européennes plus chers que les cours mondiaux

A l'inverse des céréales, les prix européens des productions animales, hors volaille, étaient supérieurs en septembre à ceux des cours mondiaux. La viande bovine s'établissait à 3 741,3 €/t en Europe, la viande porcine avait perdu 7,4 % sur 12 mois pour atteindre 1 465,7 €/t et la volaille 1 904,9 €/t. Sur le volet des produits laitiers, le cours du beurre européen se plaçait à 2 871 €/t et le fromage a 2 965 €/t.

En glissement annuel, la majorité de ces productions ont subi des décrochages de prix sur les marchés mondiaux. Ainsi le prix du bœuf a perdu 25,4 %, celui du porc 27,9 % et le fromage 24,5 %. Comme pour les céréales la comparaison des différents indices internationaux traduit la moindre chute des prix alimentaires européens face aux cours mondiaux. Ainsi le prix de la viande est en légère baisse de 1,3 % d'après l'indice Eurostat, quand la FAO l'estime en chute de 19,2 %.

Les prix français chutent plus vite que la moyenne européenne

La Commission européenne propose également de comparer la différence d'évolution des prix en fonction des pays européens. Concernant le blé tendre, la baisse des prix à la production sur un an en France est de 6,9 %, alors qu'elle n'est que de 1 % pour la moyenne européenne. La France est le deuxième pays où le prix a le plus diminué derrière le Royaume-Uni.

Sur le chapitre des productions animales, la France est également mal placée et voit le prix du bœuf au niveau national, diminué de 1,4 % quand il augmente de 3,2 % sur les cours européens. Même constat pour le prix du porc qui chutent de près du double en France par rapport à la moyenne européenne.

Publié par Tanguy Dhelin
Journaliste web

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