La section caprine d'Interbev a annoncé, le 4 juin 2015 dans un communiqué, la création des deux logos « Viande de chevreau française » et « Viande de chèvre française ». Comme pour les autres filières du bétail et de la viande, l'engagement dans cette démarche est basé sur le volontariat.
Ces deux logos permettront de communiquer auprès du consommateur sur l'origine des viandes et abats de caprins, nés, élevés, abattus et transformés en France. Leur utilisation implique le respect d'un règlement [...] fondé sur le respect de procédures de traçabilité fiables et contrôlables.
