En novembre 2014, les abattages de porcins se sont repliés de 2,1 % en têtes et de 1,7 % en tonnage par rapport à novembre 2013. Depuis le début de l'année, ils sont quasi stables par rapport à la même période en 2013, indique le ministère de l'agriculture dans une publication Agreste mise en ligne le 19 décembre 2014.
« En novembre 2014, le prix moyen du porc charcutier classe E+S baisse encore fortement pour se situer à 1,34 €/kg carcasse, en repli de 13 % en glissement annuel et de 7 % par rapport à la moyenne quinquennale. La bonne tenue de l'offre ainsi que le boycott exercé par la Russie pèsent notamment sur le prix. »
