« Les emblavements en pommes de terre de conservation ont atteint 113.240 ha en 2012 contre 113.480 ha en 2011, ce qui correspond à une légère baisse des surfaces en France (-0,2 %) », informent, dans un communiqué commun du 18 juin 2012, l'UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) et le CNIPT (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre).
Au final, les cinq principales régions (Nord-Pas-de-Calais, Picardie, Centre, Champagne-Ardenne et Haute-Normandie) concentrent 86 % des surfaces de pommes de terre de conservation.
La baisse globale observée dans les principales régions de production n'est que partiellement compensée par une hausse dans les autres régions.
Ainsi, la Champagne-Ardenne voit ses surfaces diminuer de 4,8 % tandis que la Région Centre, où les surfaces progressent de 1 %, devient la troisième région de production de pommes de terre de conservation, après le Nord-Pas-de-Calais et la Picardie.
