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Mycotoxines

Vote des seuils applicables au maïs

Publié le lundi 23 juillet 2007 - 17h41

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La Commission européenne a adopté, vendredi 20 juillet, la révision du règlement 1881/2005 qui fixe les valeurs limites réglementaires de mycotoxines dans les maïs destinés à la consommation humaine.

Comme décidé au début de mai, les seuils de fumonisine (4.000 µg/kg) et de zéaralénone (350 µg/kg) ont été relevés. Le taux de deoxynivalenol (1.750 µg/kg) reste inchangé.

Ces valeurs s'appliqueront à partir du 1 er octobre 2007. Elles ne concernent pas les maïs destinés à l'amidonnerie, ni les maïs doux.

M.L.B.


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