Tracteurs, matériel et équipement
Le swing-over est le système de traite à la mode. Le principe est simple: les vaches sont réparties sur deux quais de traite parallèles, comme dans une salle de traite classique. Seule différence: il n’y a pas de ligne de postes dédiées à chaque quai. Les postes de traite sont placés en hauteur et passent d’un quai à l’autre. Ce système permet de diminuer le coût de l’installation de traite par deux, mais demande une très bonne organisation.
par Corinne Le Gall
(le 25 novembre 2009)
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