Publié le jeudi 10 mai 2007 - 15h47
BASF propose Amflora, une pomme de terre à l’amidon modifié génétiquement pour les industries des papiers, des textiles et des colles.
Naturellement, l’amidon de la pomme de terre est constitué à 80% d’amylopectine (essentielle pour la fabrication des biomatériaux) et à 20% d’amylose. Après modification, l’amylopectine représente près de 100% de l’amidon. Cette pomme de terre permettrait, selon BASF, d’optimiser les procédés de production et donc d’économiser de l’énergie.
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