Publié le vendredi 29 juin 2007 - 11h18
Après avoir renouvelé sa gamme de blé tendre avec dix-sept variétés l’an passé, la société CC Benoist complète à nouveau son catalogue avec sept nouvelles variétés.
La société, dont la part de marché a augmenté ces dernières années, pour atteindre la troisième place sur le créneau des blés tendres espère ainsi poursuivre sa progression. Aux trois BPS (blé panifiable supérieur) dernièrement inscrits au catalogue français (Emerald, CCB-Inedit et CCB-Préférence) viennent s’ajouter quatre variétés communautaires.
Duxford, inscrit en Angleterre, est un blé demi-tardif meunier qui dispose d’une bonne qualité (bon comportement en panification, bon taux de protéines). Il possède aussi une forte productivité, une bonne résistance au froid et à l’oïdium, et est recommandé en blé sur blé.
Blé destiné à l’alimentation animale, Hereford a été inscrit au Danemark. Acclimaté au nord et aux bordures maritimes nord et ouest, ce blé demi-tardif est adapté aux semis précoces.
De son côté, Zanatan (inscrit au Royaume-Uni) est un blé demi-tardif à tendance biscuitière qui dispose également d’un bon comportement en malterie et distillerie. Ce blé rustique est adapté à la moitié nord de l’Hexagone.
Quant à Ingenio, inscrit en Espagne, c’est un BPS adapté aux semis précoces en zone sud. Ingenio présente une bonne productivité mais surtout possède une très bonne qualité boulangère (taux de protéines élevé et W de 300 pour un P/L inférieur à 1), proche d’un blé améliorant.
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