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Grands dossiers

Article 3

Les chevaux valorisent des parcelles de montagne éloignées

Les juments de la famille Sourzat consomment les refus de leurs montbéliardes et l’herbe des parcelles de montagne éloignées.

Nos huit percheronnes, avec l’étalon et les sept pouliches pâturent à partir du printemps par petits groupes, expliquent Fabienne, Roland et Damien Sourzat, installés à Saint-Saturnin, dans le Cantal. Elles consomment les refus de nos quatre-vingts montbéliardes et l’herbe des parcelles de...

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