Accueil
/ Elevage / Gestion et réglementation / Cas de gestion / Agneau : décortiquer le coût de production du kilo de viande
Publié le vendredi 30 mars 2012 - 14h02
Un nouvel outil d'analyse du coût de production rapporté au kilogramme d'agneau a pour but de privilégier le conseil aux éleveurs.
Ensemble des charges : main-d'œuvre comprise Le coût de production englobe les charges opérationnelles, de structure, ainsi que des charges supplétives. On y trouve la rémunération des capitaux de l'exploitation, au taux de 1,5 %. Ainsi que la main-d'œuvre des exploitants (cotisations de MSA comprises) pour un montant retenu de 1,5 Smic...
La suite de cet article est réservée aux abonnés de La France Agricole.
Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.
Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
