Article 2

Elevage laitier: libérer du temps de travail

Vous ne sortez pas la tête de l’eau? Vous rêvez de prendre des congés ou simplement de souffler un peu? Vous n’êtes pas seul(e). La plupart de vos confrères éleveurs laitiers ne veulent plus sacrifier leur vie de famille à leur métier. Ils souhaitent, comme leurs contemporains, avoir des week-ends libres et partir en vacances. L’astreinte de la traite et des soins aux vaches, 7 jours sur 7 et 365 jours par an, est désormais un frein majeur à la reprise d’un atelier laitier en France, voire même à son maintien. Proposer des conditions de travail correctes devient donc crucial pour conserver une production laitière dense dans le pays.

Mais avant de se lancer bille en tête dans des voies qui engagent sur le long terme, il est fondamental de bien cerner ses besoins. Et pour cela, de poser le bon diagnostic, comme le propose un guide réalisé par les chambres d’agriculture des Pays de la Loire, auquel Jean-François Gahéry, un...