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/ Dossiers / Autres dossiers / Rétrospective/2010 : la France des productions végétales / Légumes : la neige et le froid en cause
Cela n'a pas suffi à compenser les difficultés de l'automne de 2009. Pour ces deux produits, la campagne a été décevante. L'endive, avec des surfaces et des rendements en baisse, a profité de cours soutenus de janvier à mars, de même que la mâche. Le froid a réduit l'offre en chou-fleur....
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