Article 2 :

La France, dix-neuvième sur vingt-sept

Alors que la France se plaçait en tête dans les années quatre-vingt, elle se retrouve aujourd’hui en dix-neuvième position dans l’Union européenne pour ce qui est de la part des surfaces bio dans la SAU nationale. Pourtant, elle est, avec l’Allemagne, l’Italie et le Royaume-Uni, l’un des pays où le marché des produits bio est le plus dynamique. Seulement, contrairement à ses voisins, elle n’a pas su adapter la production en conséquence.