Rendements du blé tendre et de l'orge prévus en baisse de 5 q/ha (ministère)

La récolte française de céréales à paille est prévue à 50,7 millions de tonnes (Mt) cette année, soit un recul de 6 % par rapport à 2009, selon les estimations au 1^er juillet du service de la statistique (SSP) du ministère de l'Agriculture publiées mardi. La production de colza serait en repli de 19 %. Celle de pois progresserait de 80 %.

Le rendement moyen du blé tendre est prévu à 71,1 q/ha en 2010, contre 76,5 q/ha l'an dernier. Malgré une progression de près de 5 % des surfaces, la production française se situerait à 35,3 Mt, soit une baisse de 2,5 % par rapport à 2009 (36,2 Mt). Elle dépasserait ainsi de 3 % la moyenne quinquennale 2005-2009.

La récolte de blé dur est quant à elle attendue à 2,4 millions de tonnes, soit une hausse de 17 % par rapport à 2009 (2,1Mt). « Cette augmentation serait essentiellement due à une hausse de 15 % des surfaces par rapport à 2009 », explique le SSP, qui table sur un rendement proche de 50 q/ha (50,7 q/ha en 2009) .

La production d'orge subirait une baisse de près de 20 %, à 10,3 Mt (12,9 Mt en 2009). Celle d'orge d'hiver se situerait à 7,8 Mt (-14 %) et celle d'orge de printemps à 2,5 Mt (-33 %). Les rendements sont prévus à 64,7 q/ha pour l'orge d'hiver (68,5 q/ha en 2009) et à 59,9 q/ha pour l'orge de printemps (68 q/ha en 2009).

« La production de colza enregistrerait une baisse importante, conséquence d'une diminution des surfaces (-2 %) et surtout des rendements (-17 %) », selon le SSP. Le rendement moyen serait de 31,3 q/ha, contre 37,7 q/ha l'an dernier. La production est prévue à moins de 4,6 Mt (5,6 Mt en 2009).

« Les nouvelles aides mises en place en 2010 profitent aux protéagineux, dont la production bondirait globalement de 64 %, pour atteindre 1,6 million de tonnes, en raison d'une hausse des surfaces de 74 % », souligne le SSP.

La récolte de pois gagnerait 80 % en 2010, à moins de 1 Mt, mais resterait encore en retrait de 80 % par rapport au niveau moyen des années 1990. Le rendement se situerait à 45,7 q/ha (48,1 q/ha en 2009).

La récolte de féverole est prévue à 631.000 tonnes, en hausse de 44 % par rapport à l'an dernier.

La sole de maïs grain, estimée à 1,6 million d'hectares, serait en baisse de 7 % par rapport à 2009. 18 régions sur 22 subiraient cette diminution, et en particulier les deux principales régions productrices de maïs grain, l'Aquitaine et le Poitou-Charentes.

Avec 700.000 hectares, la sole de tournesol serait en retrait de 4 % par rapport à 2009. La diminution atteindrait 14 % dans le Midi-Pyrénées, première région productrice. Elle progresserait de 3 % dans le Poitou-Charentes, deuxième région productrice.

Lire également :

• Prévisions de récolte : rendements en baisse pour l'orge d'hiver et le colza (ministère) (11 juin 2010)