La contractualisation « plus de problèmes que de solutions » (Afab)

« On parle beaucoup de contractualisation », a constaté Hervé Vasseur, jeudi à Pontivy (Morbihan), en concluant la table ronde de l'assemblée générale de l'Afab (Association des fabricants d'aliments du bétail de l'Ouest) qu'il préside. « Mais j'ai le sentiment que cela soulève plus de problèmes que ça n'apporte de solutions. La route est encore longue avant de pouvoir apporter un juste retour de marge aux producteurs. »

Un des participants à la table ronde n'hésite pas à enfoncer le clou en ajoutant qu'il « serait politiquement correct d'attraper les contrats comme outil ». Hervé Vasseur qualifie même le contrat entre l'éleveur et le fabricant d'aliment de « leurre » si l'agriculteur ne peut obtenir de garantie sur le prix de vente de ses animaux.

Car de l'avis général, tant que la grande distribution ne s'engagera pas en bout de chaîne, « on ne bouclera pas la boucle ». Et tout le monde dans la salle a à l'esprit l'accord volontaire signé le 3 mai 2011 en grandes pompes sous la férule du ministre de l'Agriculture.

Il reste maintenant à voir comment le ministre compte le faire appliquer pour rouvrir les négociations commerciales avec la distribution. Et si cela permettra d'obtenir la répercussion de la hausse des coûts alimentaires sur le consommateur. Car comme le soulignait un fabricant d'aliment participant à la table ronde : « L'avenir passe par une meilleure santé des éleveurs. »

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• Contrats/Céréaliers et éleveurs : signature d’un accord sur la contractualisation interfilières (15 juin 2011)

E.R.