Publié le vendredi 31 août 2012 - 15h07
Journée organisée par InterBio, FRC2A, APABA et la chambre d'agriculture de l'Aveyron. Echanges entre éleveurs et opérateurs le matin. Après-midi, trois ateliers thématiques : observations de carcasses de bovins et d'ovins, témoignage d'un éleveur, étude des coûts de production en viande bovine bio.
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