Les volailles changent, leurs aliments aussi. De nouvelles données sur les effluents pourraient conduire à une évolution des normes Corpen.
Les références de rejets dans les élevages avicoles datent de 2006. Performances zootechniques des animaux, composition des aliments, pertes gazeuses... les choses ont évolué depuis. Sous la pression des professionnels, un groupe de travail a été créé, au printemps 2011, pour déterminer s'il y a eu lieu de modifier les normes Corpen (1).
Bilan : les quantités de rejets azotés ont diminué en poulet et sont plus variables en dinde, mais en baisse ramené au kilo de poids vif. « Pour le phosphore, on a une nette diminution des rejets », explique Claude Aubert (Itavi).
Forts de ces résultats, au bénéfice des éleveurs, les professionnels souhaitent qu'ils soient utilisés pour l'établissement de nouvelles références officielles. Ils ont été présentés au comité NPC (2). Il devrait émettre un avis officiel lors de sa prochaine séance, en février. Les données pourraient être reprises dans le cadre de l'écriture d'un arrêté complémentaire à l'arrêté directive nitrate.
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(1) Corpen : Comité d'orientation pour des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
(2) Comité azote, phosphore, carbone.
L'évolution des rejets entre 2006 et 2012
(en g/kg de poids vif)
| N | P2O5 | ||
| Poulet | 16,4 15,9 |
15,2 8,9 |
2006 2012 |
| Dinde | 25,0 23,3 |
26,3 22,0 |
2006 2012 |
Source: Itavi.
