La Commission européenne a publié mardi ses projections à moyen terme pour les principaux marchés agricoles dans l'Europe à 27 et les impacts sur le revenus des agriculteurs entre 2007 à 2014.
Les marchés des céréales, des oléagineux et de la viande (à l'exception de la viande bovine) seraient en croissance et le revenu progresserait de 21% entre 2006 et 2014.
Le marché des céréales devrait s'accroître compte tenu de la demande interne forte (soutenue par celle des biocarburants) et des exportations. Si la demande énergétique prend véritablement son essor après 2010, la demande alimentaire devrait stagner puis diminuer. Les stocks publics de céréales se reconstitueront pour atteindre 11 millions de tonnes en 2014.
Le marché des oléagineux devrait augmenter modérément, avec un accroissement des gains de productivité et une demande en biodiesel accrue. L'UE continuera à être un gros importateur net d'oléagineux.
Les perspectives pour les produits animaux sont positives pour les volailles, le porc et les produits laitiers. En revanche, la baisse de la production de viande bovine va continuer, en raison notamment de l'arrêt de beaucoup d'élevages laitiers (le troupeau laitier des 27 passerait de 24,2 millions de têtes à 22 millions en 2014).
Globalement la consommation de viande dans l'UE devrait passer de 84 kg/habitant en 2006 à 86,7 kg/habitant en 2014, avec une préférence pour la viande de porc (50% de la consommation) et de volailles (28%).
Le revenu des agriculteurs de l'UE à 27 afficherait une évolution favorable, avec une progression de 21% entre 2006 et 2014 en termes réels par unité de travail. Cette moyenne cache cependant des disparités fortes. L'EU à 15 verra son revenu augmenter de près de 10% quand les nouveaux pays observeront une hausse de plus de 25%.
