«Il est urgent pour la filière de la pomme de terre de consommation de bâtir un nouveau plan de développement qui lui permettra de reprendre l'offensive face aux acheteurs», a insisté Benoist Leforestier, président du CNIPT (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre) lors de l'assemblée générale de l'organisation mercredi.
Pour cela, il faut répondre à plusieurs questions, selon le président: Comment assurer un prix décent à nos produits pour dégager et partager équitablement de la valeur ajoutée? Le nombre d'offreurs étant très important quand le nombre d'acheteurs régresse, comment fédérer tous les metteurs en marché autour de ce projet?
«Cette nouvelle offre en pommes de terre de consommation s'appuiera sur les points forts du CNIPT et de la filière: la qualité, la communication et l'exportation», a expliqué Benoist Leforestier.
