(article modifié le 22 avril à 12h15)
La récolte française d'orges en 2013 est attendue à 10,685 millions de tonnes (Mt), dont 3,4 Mt d'orges brassicoles, selon Marc Gauthier, directeur du commerce des grains chez Vivescia. Une estimation dévoilée lors du colloque sur les orges brassicoles, organisé par Arvalis-Institut du végétal, le 18 avril 2013 à Reims.
Malgré une baisse des surfaces de 2,3 % par rapport à 2012, orges d'hiver et de printemps confondues, 1,7 Mt d'excédents sont attendues à la fin de la campagne de 2012-13, contre 1,5 Mt à la fin de 2011-12, selon Marc Gauthier. Ces excédents pourraient trouver des débouchés sur l'Union européenne pour 1,3 Mt, et 400.000 t vers les pays tiers.
Au niveau mondial, Marc Gauthier a indiqué que la campagne de 2013-14 pourrait marquer le retour d'un bilan excédentaire, « ce qui permettrait de reconstituer les stocks après trois années de baisse ». La production mondiale d'orge pour 2013-14 est ainsi estimée à 137,5 Mt pour une consommation de 136,6 Mt, amenant un stock de fin de campagne estimé à 22,5 Mt, contre 21,7 Mt à la fin de 2012-13.
